Ruokaa tähteistä
Lähetetty: 28 Joulu 2013, 23:20
Ostin tänä vuonna kaikki joululaatikot ja varasin niitä reilusti, koska myös isommat tyttäret olivat tulossa joulun viettoon. He lähtivät eilen, ja totesin, että jäljellä on peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa 3 x 700 g kutakin!!! Ne myytiin pakastettuina ja jo osittain sulaneina, joten en voi panna niitä pakastimeen. Viimeinen käyttöpäivä on 30. 12. Mieheni syö kyllä jonkin verran peruna- ja lanttulaatikkoa, tytär perunalaatikkoa, mutta pojat eivät syö laatikoita ollenkaan, ja porkkanalaatikosta ei välitä kukaan - minä en viitsisi ruveta "jätemyllyksi", kun tiedän, kuinka huonosti hiilihydraattipitoiset ruoat minulle sopivat, ja noitahan pitäisi vedellä isoja annoksia, jos aikoisi ne ehtiä syödä...
Olen ideoinut, miten laatikot käyttäisi hyväksi - meillähän ei heitetä ruokaa pois! Tänään tein lättytaikinan, johon käytin hapantuneen maidon sekä porkkanalaatikkoa. Lättyjä voisin tehdä vielä toisenkin, isomman annoksen, koska lapset näyttivät pitävän niistä. Ja varmasti laatikoita voi sekoittaa sämpylätaikinaan (ja ruisleipätaikinaankin) samaan tapaan kuin aiemmin olen tehnyt esim. yli jääneelle porkkanasoseelle ja perunamuusille.
Olen ideoinut, miten laatikot käyttäisi hyväksi - meillähän ei heitetä ruokaa pois! Tänään tein lättytaikinan, johon käytin hapantuneen maidon sekä porkkanalaatikkoa. Lättyjä voisin tehdä vielä toisenkin, isomman annoksen, koska lapset näyttivät pitävän niistä. Ja varmasti laatikoita voi sekoittaa sämpylätaikinaan (ja ruisleipätaikinaankin) samaan tapaan kuin aiemmin olen tehnyt esim. yli jääneelle porkkanasoseelle ja perunamuusille.