Sivu 1/1

Gluteeniton kakku

ViestiLähetetty: 11 Joulu 2017, 19:50
Kirjoittaja annimonni
Pitäisi leipoa gluteeniton arabialainen maustekakku. Voiko ohjeen vehnäjauhon suoraan vain vaihtaa (Pirkan) gluteenittomaan jauhoon?

Re: Gluteeniton kakku

ViestiLähetetty: 12 Joulu 2017, 15:15
Kirjoittaja rumaelsa
Olen ainakin itse leiponut gluteenitonta yksinkertaisesti korvaamalla ohjeen jauhot gluteenittomalla versiolla, mutta leivonnaiset eivät välttämättä nouse yhtä hyvin. Pieni määrä psylliumia (ruokalusikallinen?) jauhoihin sekoitettuna voi olla hyväksi.

Re: Gluteeniton kakku

ViestiLähetetty: 13 Joulu 2017, 13:50
Kirjoittaja annimonni
Laitoin gluteenittoman jauhon suoraan vehnäjauhojen tilalle ja hyvä kakku tuli.