Switch to full style
Ruokaohjeet ja muu ruokakeskustelu; terveyteen liittyvät ruokavaliot Terveys, kauneus ja hyvä olo -otsikon alla.
Lähetä vastaus

Tuore basilika

30 Kesä 2016, 17:00

Miten olette käyttäneet tuoretta basilikaa?

Re: Tuore basilika

30 Kesä 2016, 19:21

Olemme silpunneet sitä tomaattipohjaisiin sooseihin ja tomaattikeitton ihan lopuksi tai suoraan lautaselle annoksen päälle tai salaattien joukkoon. Erityisen hyvää se on tomaatti-sipulisalaatissa.

Re: Tuore basilika

22 Elo 2016, 07:03

Jos basilikaa tulee oikein paljon, siitä voi tehdä pestoa. Sitä voi myös säilöä, ja siihen pakastus saattaa olla kuivaamista parempi konsti, sillä basilikan aromi haihtuu kuivatessa ehkä herkemmin kuin pakastuksessa. Jollakin konsteinhan kyllä kaupassa myytävä kuivattu basilika on kuivattu :D, joten jos on hyvä mahdollisuus kuivattaa yrittejä, varmasti kannattaa koettaa myös basilikan kuivaamista.
Lähetä vastaus