Gluteeniton kakku

Ruokaohjeet ja muu ruokakeskustelu; terveyteen liittyvät ruokavaliot Terveys, kauneus ja hyvä olo -otsikon alla.

Gluteeniton kakku

ViestiKirjoittaja annimonni » 11 Joulu 2017, 19:50

Pitäisi leipoa gluteeniton arabialainen maustekakku. Voiko ohjeen vehnäjauhon suoraan vain vaihtaa (Pirkan) gluteenittomaan jauhoon?
annimonni
 
Viestit: 244
Liittynyt: 01 Marras 2013, 07:47

Re: Gluteeniton kakku

ViestiKirjoittaja rumaelsa » 12 Joulu 2017, 15:15

Olen ainakin itse leiponut gluteenitonta yksinkertaisesti korvaamalla ohjeen jauhot gluteenittomalla versiolla, mutta leivonnaiset eivät välttämättä nouse yhtä hyvin. Pieni määrä psylliumia (ruokalusikallinen?) jauhoihin sekoitettuna voi olla hyväksi.
rumaelsa
Ylläpitäjä
 
Viestit: 1616
Liittynyt: 21 Loka 2013, 21:27

Re: Gluteeniton kakku

ViestiKirjoittaja annimonni » 13 Joulu 2017, 13:50

Laitoin gluteenittoman jauhon suoraan vehnäjauhojen tilalle ja hyvä kakku tuli.
annimonni
 
Viestit: 244
Liittynyt: 01 Marras 2013, 07:47


Paluu Ruoka

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa

cron